Curso online gratuito de tortas doces

Curso online gratuito de tortas doces

Seja para um evento especial ou simplesmente para um doce indulgente, as tortas são um dos doces mais amados em todo o mundo. Com uma variedade quase infinita de sabores e estilos, as tortas doces são uma das sobremesas mais versáteis e deliciosas que você pode aprender a fazer em casa.

Este curso online gratuito de tortas doces oferece uma oportunidade emocionante para os amantes da culinária e aspirantes a chefs de todo o mundo aprenderem a fazer tortas doces deliciosas. Se você é um iniciante na cozinha ou um cozinheiro experiente, este curso é adequado para todos os níveis de habilidade.

Durante o curso, você aprenderá a fazer uma ampla variedade de tortas doces, desde as clássicas até as mais modernas. Você explorará técnicas avançadas de cozimento e decoração de tortas e descobrirá como incorporar ingredientes frescos e sazonais para aprimorar seus sabores e texturas.

O curso é dividido em várias lições, cada uma focada em um tipo diferente de torta doce. Você começará com uma lição introdutória que cobrirá os fundamentos da preparação de tortas, incluindo a seleção de ingredientes, os equipamentos necessários e técnicas básicas de cozimento.

A partir daí, você aprenderá a fazer algumas das tortas mais populares em todo o mundo, como torta de maçã, torta de creme, torta de limão e torta de mirtilo. Você também explorará opções de tortas menos comuns, incluindo tortas de frutas tropicais, tortas de chocolate e tortas com crosta de biscoito.

Ao longo do curso, você também terá a oportunidade de praticar suas habilidades de decoração de tortas, aprendendo a fazer flores de açúcar, decorações de frutas e muito mais. Você pode até aprender a fazer tortas de várias camadas, que são uma opção popular para ocasiões especiais, como aniversários e casamentos.

O curso é ministrado por um chef experiente e apaixonado por tortas, que compartilhará dicas e truques úteis para aprimorar suas habilidades de cozimento e ajudá-lo a criar tortas deliciosas em casa. Além disso, você terá acesso a uma comunidade de alunos, onde poderá compartilhar suas próprias criações e se conectar com outros amantes da culinária.

Este curso é gratuito e pode ser acessado a qualquer momento, em qualquer lugar. Para participar, tudo o que você precisa é de acesso à internet e uma paixão por tortas doces deliciosas. Ao final do curso, você terá desenvolvido habilidades valiosas de cozimento e terá muitas ideias para impressionar amigos e familiares com suas deliciosas tortas doces. Então, o que você está esperando? Inscreva-se agora e comece a explorar o maravilhoso mundo das tortas doces!

AULA 1 – TORTA MOUSSE DE LEITE NINHO SUPER FÁCIL

INGREDIENTES
Base:
200 GRAMAS DE BOLACHA MAIZENA
5 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA DERRETIDA
Mousse:
1 CAIXA DE LEITE CONDENSADO (395 GRAMAS)
1 CAIXA DE CREME DE LEITE (200 GRAMAS)
1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE LEITE NINHO
1 COLHER DE SOPA DE EMULSIFICANTE
6 GRAMAS DE GELATINA INCOLOR E SEM SABOR
3 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA
Decoração:
LEITE NINHO PARA POLVILHAR
CHOCOLATE BRANCO RALADO

AULA 2 – TORTA DE LIMÃO COM NEGRESCO I SOBREMESA DE NATAL

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
suco de 3 limões
2 pacotes de biscoito negresco
1/2 sache de gelatina incolor
1 e 1/2 colher cheias de manteiga ou margarina
Chantily para decorar
Tamanho da forma
15 cm diametro.

AULA 3 – TORTA DE BIS (COM APENAS 3 INGREDIENTES) SOBREMESA DE NATAL- RÁPIDA- PRÁTICA E GOSTOSA

INGREDIENTES
2 Caixas de BIS (picados)
2 Caixas de creme de leite
1 Doce de leite (400g)

AULA 4 – TORTA NA TRAVESSA USANDO REBARBAS DO BOLO NO POTE

INGREDIENTES:
Mousse de Limão
2 latas/caixas de leite condensado 790 gr
1 envelope de suco sabor limão
1 caixinha de creme de leite ou 200 gr
2 limões médios (suco do limão)
Chantininho de Chocolate
200 gr de leite condensado ou 1/2 caixinha
4 colheres de sopa de chocolate em pó (colher medidora)
5 colheres de sopa de leite em pó (colher de sopa)
500 ml de chantilly (usei Amélia Supreme)
OBS: minha xícara é 240ml

AULA 5 – SOBREMESA PARA SURPREENDER SEUS CONVIDADOS I TORTA HOLANDESA

Ingredientes:
Bolacha calipso ou pode ser outra tbm 😉
1 Caixinha de leite condensado
300ml de leite
2 gemas
1 gelatina incolor(1 pacote)
Merengue:
1 Caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de açúcar
3 claras

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